Orgulhosos da nossa cultura e tradições, os produtos Baleares serão protagonistas nos nossos serviços e oferta gastronómica. Também daremos prioridade aos serviços externos das empresas locais, a fim de promover a economia local.

TERRA. sustainable healthy food

TERRA. sustainable healthy food surgiu nas cozinhas do MarSenses Puerto Pollensa Hotel & Spa como uma nova filosofia culinária para os nossos hotéis. Com muito sabor, destacamos 6 aspectos importantes da nossa oferta gastronómica, com os quais transmitimos uma mensagem de consumo responsável dos recursos:

  • local: receitas tradicionais das Ilhas Baleares.
  • sazonal: respeitamos o ciclo natural de maturação dos alimentos.
  • km0: investimos em produtos provenientes das nossas terras, apoiando empresas locais, agricultores e cooperativas.
  • alimentos orgânicos: alimentos orgânicos cultivados livres de pesticidas, herbicidas e fertilizantes artificiais.
  • cerrar el círculo: ingredientes e iguarias que provêm do composto gerado com alimentos orgânicos dos nossos bufetes.
  • healthy: pratos saudáveis ideais para manter uma dieta equilibrada.


Colaboração com a Mare Terra Jardiners

Há mais de 10 anos que a equipa da Mare Terra Jardiners é responsável pelo desenvolvimento e desenho paisagístico do nosso estabelecimento em Cala'n Bosch, MarSenses Paradise Club Hotel.

Baseado em técnicas de agricultura regenerativa com produtos ecológicos, Mare Terra Jardiners:

-Reproduz microorganismos florestais para aplicar em forma líquida ou sólida às diferentes espécies nas zonas verdes do hotel.

-Põem em prática uma poda respeitosa para prevenir o envelhecimento prematuro e evitar as pragas.

-Produzem ormus naturalmente, um produto que contém todos os minerais do mar, eliminando o sódio, para aplicar às plantas.

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